שפת הציפורים

צוות המטבח
​

הצוות אחראי על בישול והגשת הארוחות בהתכנסות ועל הניקיון והסדר במטבח.

זו גם הזדמנות נפלאה ללמוד מ"אבא גיל" שירכז את צוות המטבח.

בכל יום יוגשו 3 ארוחות. הארוחה הראשונה בהתכנסות תהיה ארוחת הערב של יום ההכנה לצוות וארוחה אחרונה תהיה ארוחת צהריים של היום האחרון.

​

עבודת הצוות תיעשה בשעות הבוקר וההכנות לכל הארוחות יעשו יחד במשך כ 6 שעות.

יש לקחת בחשבון כי העבודה במטבח תיקח גם כ-3 שעות ביום מזמני הלימוד.

עליכם להגיע עם גמישות ויכולת לראות בעדיפות הגבוהה ביותר את צרכי המטבח, הזנת המשתתפים, והגשת הארוחות בזמנן. 

מתחילים מוקדם, הכנת האוכל מתחילה בשעה 5:30 בבוקר. ההכנות להגשת ארוחת הצהריים מתחילה לפי הצורך כחצי שעה לפני ההגשה. בכל יום תהיה משמרת של הכנת ארוחת הערב עם חלק מצוות המטבח בתורנות.

​​

בכוונה להוריד עומס מצוות המטבח, הכנת ארוחת ערב תתבצע בסיוע של המשתתפים בהתכנסות בתמיכה של חלק מאנשי צוות המטבח (לא כל חברי הצוות יצטרכו להיות נוכחים בכל ארוחות ערב). 

ייתכנו שינויים, אנא הגיעו גמישים/ות.....

​​

כל משמרת במטבח מסתיימת רק לאחר סיום הניקיונות ואישור מראש הצוות.

​

הגעה: ביום שבת ה-8 באפריל בשעה 14:00.

שחרור: ביום חמישי ה-13 באפריל בשעה 17:00 לאחר פירוק מתחם המטבח.

​​

אנו דורשים מצוות המטבח לתת תשומת לב מיוחדת להיגיינה האישית בכדי שיהיה לכולנו מפגש שמח ובריא. תודה!

*- גמישות נדרשת - ייתכנו שינויים או תוספות למשמעות של להיות בצוות המטבח.